Sukraloz metabolizma süreci

Hayvan deneyleri, sukralozun ağız yoluyla vücuda girdikten sonra büyük bir kısmının olduğu gibi sukraloz şeklinde doğrudan dışkıdan, kalıntının küçük bir kısmının ise idrarla atıldığını göstermektedir. Sukralozun insan vücudundaki metabolizması hayvanlardakine benzer. İnsan vücuduna 1 mg/kg sukraloz oral yoldan verildikten sonra sukralozun yüzde 78,3'ü doğrudan dışkı ile, yüzde 14,5'i ise idrarla atılır. İdrarda sukralozun ana formları sukraloz ve az miktarda sukraloz glukozittir. Sukralozun oral uygulamasından yaklaşık 2 saat (1-3 saat) sonra, plazmadaki sukraloz konsantrasyonu en yüksek değere ulaştı ve plazma yarı ömrü 13 saatti.