Gıda Sınıfı Toz CMC
Karboksimetil Selüloz Sodyum, Karboksimetil Selüloz, kısaca CMC, gıda alanında katkı maddesi olarak kullanılır, CMC koyulaştırma, askıya alma, emülsifiye etme, stabilize etme, şekillendirme, film oluşturma, hacim verme vb. Fonksiyonlara sahiptir. Guar sakızı, jelatin ve pektin uygulamasının yerini alabilir .Dondurulmuş gıda, katı içecek, meyve suyu, unlu mamuller, et ürünleri vb. gibi modern gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Dynacel® Gıda Sınıfı CMC, koyulaştırma, emülsifiye etme, vücut yapılandırma ve stabilize etme vb. gibi çeşitli işlevleriyle Jelatin, Agar-agar ve Sodyum Aljinatın yerini almak için kullanılabilir. Üretim maliyetini azaltabilir, gıda kalitesini artırabilir, ağız hissini veya tazeliğini iyileştirebilir, raf ömrünü uzatan ve gıda endüstrisindeki temel gıda katkı maddelerinden biridir.Dynacel®CMC, donmuş gıdalarda, konserve gıdalarda, şekerlemelerde, bisküvilerde, etlerde, çerezlerde, eriştelerde, hazır gıdalarda, dondurmalarda ve her türlü sıvı içecek, süt ve likörde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Tanım
Emtia Adı:Karboksimetil Selüloz Sodyum
Moleküler formül: C8H16NaO8
EINECS:618-378-6
Moleküler ağırlık: 265.204
Yapısal formül:
HS KODU:39123100.00
CAS NUMARASI.:9004-32-4
Avantajlar
A. Daha iyi kalınlaşma özelliği, su tutma ve daha iyi dağılım kararlılığı.
B. Yiyeceklerin tadını daha hassas ve pürüzsüz hale getirin.
C. CMC, diğer stabilizatörler ve emülgatörler ile birlikte birbirini tamamlayacak şekilde kullanılabilir.
Özellikler:
|
Mülk: |
|
|
Dış görünüş |
Beyaz veya krem renkli toz |
|
PH (su solüsyonunda yüzde 1) |
6.0-8.5 |
|
Viskozite (Brookfield LVT ,yüzde 1 ,25c, 3,30rpm) |
500-1500cps |
|
İkame Derecesi |
Min.0.8 |
|
Saflık (kuru bazda) |
En az yüzde 99,5 |
|
Kurutma kaybı |
Maks.8.0 yüzde |
|
Nem |
Yüzde 2.0'den küçük veya eşit |
|
Sodyum |
Maks.12,4 yüzde |
|
Sodyum klorit |
Maks.0.5 yüzde |
|
Serbest Glikolat |
Maks. 0.4 yüzde |
|
Parçacık Boyutu |
En az yüzde 99, 80 ağdan geçer |
|
Ağır Metaller (ppm olarak) |
10 ppm'den az veya eşit |
|
Arsenik |
3ppm'den az veya eşit |
|
Yol göstermek |
2ppm'den az veya eşit |
|
Merkür |
1ppm'den az veya eşit |
|
Kadmiyum |
1ppm'den az veya eşit |
|
Mikrobakteriler |
|
|
Toplam plaka hesabı |
1000cfu/g'den az veya eşit |
|
maya ve küf |
100cfu/g'den az veya eşit |
|
koliform |
yok/g |
|
Salmonella |
yok/g |
|
Çözüm |
Meet It E-466, FCC IX |
Başvuru
sıvı içecekler
hazır erişte
Ekmek ve Kek
Dondurma
yoğurt ürünleri
vesaire..
Dozaj: 50mg/kg-200mg/kg
SSS
S: numune tedarik edebilir miyiz?
C: Evet, numuneleri ücretsiz olarak sağlıyoruz, ancak nakliye ücretleri alıcılar tarafından ödenecektir. Teşekkürler,
S: teslimat şartlarınız nedir?
C: EXW, FOB, CFR şartları vb. Bu, müşterinin ihtiyacına bağlıdır.
S: Kurşun zamanı nedir?
C: Yaklaşık bir hafta
S: ödeme süresi nedir?
A: LC, bakışta DP, T/T vb.
Popüler Etiketler: gıda sınıfı toz cmc, Tarım için CMC, Akrilik yapıştırıcı için CMC, Topikal preparatlar için CMC, Fırın ürünlerinde karboksimetil selüloz, Ayak kremi için CMC, Gıda kesimi için karboksimetil selüloz
Bir çift
ÜcretsizSonraki
Gıda Sınıfı Granül CMCBunları da sevebilirsiniz
Soruşturma göndermek